ร้าน Kiwamiya ที่สถานี JR Hakata เป็นร้านแฮมเบอร์เกอร์เนื้อ แบบ DIY (Do It Yourself) ที่บอกว่าเป็น DIY เพราะต้องทำให้สุกเอง เค้าจะเสิร์ฟด้วยกระทะร้อน มีหินร้อนก้อนกลมไว้สำหรับนาบเนื้อเพื่อทำให้สุก หลังจากสิ้นสุดการรอคอยอย่างยาวนานมากๆ เมื่อได้ลองลิ้มชิมรสชาติแล้วขอยืนยันว่าอร่อยสมการรอคอยจริงๆ อร่อยจนทำให้เกือบลืมไปเลยว่าตอนยืนรอคิวนั้นต้องยืนรอนานแค่ไหน (ก็ไม่นานหรอกแค่ 1 ชั่วโมงครึ่งเอง) แถมอากาศก็หนาวมากมายแบบอุณหภูมิติดลบ มีหิมะตกปรอยๆ จนทางร้านต้องนำชาร้อนถ้วยเล็กๆ มาเสิร์ฟให้ลูกค้าจิบเพื่อคลายหนาว

       ร้านนี้เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 23.00 น. เดินเพียง 5 นาที จากสถานี JR Hakata สามารถ Search การเดินทางได้จาก Google Map ไม่ยากเลย

แผนที่การเดินทางจาก Google Map

       วันนั้นทานเป็นมื้อกลางวันโดยสั่ง Size L ราคา 1,380 เยน (ยังไม่รวม VAT) และหากเพิ่มเงินอีก 300 เยน จะได้เป็นเซ็ท มีข้าว ซุปมิโซะ สลัดผัก และไอศครีมซอฟเสิร์ฟ ส่วนน้ำดื่มจะวางไว้ให้บริการตัวเอง ซึ่งสามารถเติมได้ตลอด

 Size L ราคา 1,380 เยน ราคานี้ยังไม่รวม VAT
(ถ้ารวม VAT แล้วเป็น 1,490 เยน)

หินร้อนๆ ควันขึ้นเลย

ไอศครีมซอฟเสิร์ฟถ้วยเล็ก

       ภายในร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นใช้โต๊ะและเก้าอี้เป็นแบบไม้ นั่งเป็นแนวยาวเรียงหน้ากระดานต่อกันไป สามารถนั่งได้ประมาณ 20 คน ในวันนั้นที่ไปลูกค้าที่รอคิวส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวเกาหลี และมีคนญี่ปุ่นบ้างประปราย แต่คนไทยไม่มีเลย

   เนื่องจากเป็นร้านอาหารแบบกระทะร้อน จึงมีเรื่องควันและกลิ่นของอาหารที่ติดตัว ติดเสื้อผ้าเป็นปัญหาสำคัญ หากต้องเดินทางไปเที่ยวต่อ ดังนั้นทางร้านจะมีบริการถุงพลาสติกให้ใส่เสื้อนอกเพื่อกันกลิ่นอาหาร และใต้เก้าอี้ที่นั่งจะมีตะกร้าไว้ให้เก็บกระเป๋า เพราะร้านค่อนข้างเล็ก มีพื้นที่จำกัดทำให้ไม่มีที่วางของเลย

    หน้าร้านจะมีสเปรย์ดับกลิ่นตั้งไว้เพื่อให้ฉีดหลังจากออกจากร้านแล้วด้วย เรื่องความใส่ใจให้ลูกค้าของคนญี่ปุ่นนั้นถือว่าเป็นจุดเด่นอย่างมาก จนอยากให้เมืองไทยมีบริการแบบบ้าง หากใครมีโอกาสได้ไปที่ Hakata อยากให้ไปลอง ขอยืนยันอีกรอบว่าอร่อยจริงๆ ไม่ควรพลาด